虽然周末天气回暖

但也阻挡不了吃货们

对火锅的情有独钟

热腾腾-练嘉欣/摄

东莞市中心

南城街道藏着超多“热辣滚烫”的

治愈系美食

从潮汕火锅的鲜醇到东北菜的豪爽

从客家菜的温润到煲仔饭的焦香

每一口都暖胃暖心

火锅党狂喜！清汤酸辣全覆盖

降温必冲潮汕牛肉火锅

图源：小红书@毛毛小时候@花铢

点上现切的吊龙、五花趾、匙仁

汤沸肉下，三起三落

蘸上沙茶酱

鲜嫩中带着油脂香

图源：小红书@L·H-Sandy

牛肉丸粒粒爆汁

牛骨汤底熬得奶白

先喝两碗暖身

潮汕朋友都夸“够地道”

推荐：「宝牛」「洪兴」「牛汇」等

酸辣暴击之贵州酸汤

图源：小红书@Lucas阿路

红酸汤“咕嘟”冒泡

发酵的酸辣味直击灵魂

煮上带皮黄牛肉、虾滑、金针菇

吸饱汤汁的食材一口吃下

寒意全消

图源：小红书@Fippbb_

天然发酵的酸与贵州辣椒的辣

促进血液循环

让人直呼“御寒力MAX！”

推荐：「黔鱼锅」「龙青」「黔大嫂」「黔盛财」等

清甜滋补桑拿鸡

香味扑鼻-练嘉欣/摄

高温蒸汽瞬间锁住鸡的鲜味

肉质滑嫩，鸡皮弹牙

配上活蹦乱跳的大虾、白贝

鲜味十足

鸡肉鲜嫩、汤鲜不寡-练嘉欣/摄

一鸡两吃，上蒸下煮

最大程度保留营养

五指毛桃、鸡骨熬制的滋养汤底

更是温和又扎实的滋补

“吃完感觉元气都补回来了！”

推荐：「众品炜记」「东记」

硬核硬菜，用实在热量御寒

（东北菜的大份量-练嘉欣/摄）

酱焖鲫鱼咸香嫩滑

小鸡炖蘑菇热气腾腾

松子鱼酸甜酥口

再点上一份白菜肉饺

轻松吃到撑

碳水暴击-练嘉欣/摄

扎实的肉类与碳水

冬天来一顿东北菜

幸福感爆棚

推荐：「东北酱骨头馆」「东北农家铁锅炖」「北源新村」

胡椒的辣是御寒神器-练嘉欣/摄

八刀汤肉质鲜嫩

撒上灵魂胡椒粉

喝上一碗“暖到脚趾尖”

上班族的“饭堂”-练嘉欣/摄

酿豆腐外焦里嫩

豆腐吸满肉馅的鲜香

苦瓜砂锅鸡清热降火

冬天这样吃既暖胃又不燥热

推荐：「八刀汤客家菜」「雄记」

暖胃主食，碳水快乐无可替代

高性价比的暖心正餐-练嘉欣/摄

在广东

冬天必吃煲仔饭

腊味油脂渗入米饭

底部结成金黄焦脆的锅巴

谁人不叹一声“啖啖香”

滚烫的砂锅是最好的保温容器

脂肪与碳水的组合

带来满满幸福感

推荐：「阿宝」「煲仔笑」「黄弟腊味」

冷的是天气，热的是烟火

这个冬天

来南城的街头巷尾

探索“热辣滚烫”的治愈吧